Содержимое
Жизнь и работа домохозяек значительно упрощается с появлением новой техники и приспособлений. Благодаря инновационным изобретениям человек может все меньше времени проводить на кухне, большинство работы за него выполняет различная бытовая техника. Мультиварка является одним из таких приспособлений, которая успешно поселилась на кухне и предоставляет своим владельцам массу возможностей по приготовлению еды и экономии времени.
Хотя некоторые хозяйки, услышав множество разной информации о мультиварках, все-таки боятся приобрести такую технику для своей кухни. Однако освоить ее не так сложно, как кажется на первый взгляд. Если есть желание научиться готовить блюда в мультиварке, стоит приложить немного усилий, узнать больше информации и все получится наилучшим образом.
Прочтите инструкцию
Самым первым помощником в знакомстве с мультиваркой будет, конечно, инструкция по эксплуатации. Как правильно пользоваться, как ухаживать, базовые программы для приготовления простых блюд - все это можно узнать, почитав документ, который идет в комплекте с прибором. А для пользователей, которые хотят получать максимум пользы и удовольствия от использования мультиварки, существуют целые книги, подборки статей, форумы и журналы. Осваивая шаг за шагом новый прибор, каждая хозяйка сможет в полной мере насладиться процессом приготовления и порадовать себя и своих близких необычными и вкусными блюдами.
Как готовить?
Самые простые и обычные блюда - каши, супы и мясо - приготовить в мультиварке несложно даже начинающему пользователю этого кухонного прибора. Для того чтобы сварить кашу, стоит только засыпать в чашу мультиварки крупу и залить ее водой. Дальнейшая программа все сделает самостоятельно. А если выставить на мультиварке таймер, то свежую, горячую, ароматную кашу можно получить к определенному времени, например, на завтрак.
Суп
Суп - более сложное блюдо, и готовить его можно по-разному: некоторые предпочитают просто положить в чашу все необходимые ингредиенты, добавить воды и нажать нужную программу, хотя есть хозяйки, которые применяют собственную технологию приготовления первых блюд. Она заключается в том, что все этапы проходят постепенно: сначала варится мясо, затем программа меняется, и тушатся овощи, после чего необходимо добавить воду и доварить суп в обычном режиме.
Конечно, вкус такого супа получается необычным и не похожим на приготовленное обычным методом первое блюдо. Однако без сомнения, это будет вкусный суп, который понравится и повару, и всем, кто будет его пробовать. В дальнейшем меняя ингредиенты или их количество, каждая хозяйка сможет получить самое вкусное блюдо, которое полюбят все члены семьи.
Тушение и жарка
Если необходимо просто натушить овощей или мяса, в мультиварке также есть для этого определенный режим, для запуска которого нужно просто положить все ингредиенты, добавить специй и соуса, а затем запустить работу. В зависимости от пожеланий хозяйки, блюдо может быть приготовлено окончательно, составляющие будут потушены до мягкого состояния. А может быть приготовлено не до конца, тогда ингредиенты будут упругими и слегка твердыми, и не будут разваливаться.
Жарить в мультиварке также просто, как на обычной сковороде. При этом нужно использовать растительное масло и загрузить в чашу все необходимые продукты. Время приготовления также зависит от вкусов и предпочтений хозяйки - мясо может быть хорошо прожарено до полной мягкости, а может быть суховатым и хорошо зажаренным. Если есть желание добиться у мяса хрустящей корочки, тогда нужно выбрать режим высокой температуры, но не забывать его помешивать.
Любые рецепты могут быть изменены или усовершенствованы по желанию домохозяйки. На форумах владелиц мультиварок представлено великое множество разных блюд, с пошаговыми инструкциями и фото готовых шедевров, почитав которые непременно захочется приготовить что-то похожее. Возможности мультиварки значительно выходят за пределы инструкции по ее использованию, стоит лишь захотеть научиться работать с этим чудом техники. А в дальнейшем, работая с мультиваркой и экспериментируя с разными рецептами, каждая хозяйка сможет и сама выкладывать фото своих блюд и восторженные отзывы домочадцев, которые их пробовали.
Выпечка в мультиварке
Готовить в мультиварке выпечку - особый процесс, благодаря которому можно сделать невероятно вкусные и необычные блюда. Пироги и пирожки, кексы и булочки - с помощью такой машины на кухне можно приготовить любые сдобные изделия, а вкус их порадует всех домочадцев. Разные вариации теста или начинок, например, изюма, орешков или кураги позволяют разнообразить готовое лакомство и подобрать для себя, что больше всего будет нравиться всем членам семьи.
Кроме сладкой выпечки мультиварка позволяет приготовить также хлеб, после дегустации которого ни хозяйка, ни те, кто его попробуют, не захотят больше покупать хлеб в магазине. Но чтобы он получился действительно вкусным, нужно уметь правильно его готовить. Для этого нужно найти хороший рецепт теста. Лучше поискать его в интернете, где под каждым описанием обязательно будет множество отзывов тех, кто уже готовил хлеб.
Перед тем как выложить тесто в чашу мультиварки, ее нужно смазать маслом. Тогда горбушка хлеба будет мягче, а достать готовую выпечку после приготовления будет несложно. Для выпекания пирогов, кексов и хлеба в кухонной машине есть специальные функции, которые можно использовать. Приготовление хлеба занимает примерно полтора часа, после чего можно наслаждаться ароматным и вкусным изделием.
Правила эксплуатации мультиварки
Несмотря на сложность механизма и многофункциональность мультиварки, она не требует особого ухода за собой или выполнения определенных правил ее использования. Чаша, в которой происходит приготовление всех блюд, легко вынимается из устройства и просто моется. Поскольку материал, из которого она изготовлена, обладает антипригарным покрытием, к ней практически ничего и никогда не прилипает. Поэтому тщательно вымывать ее со щетками и специальными приспособлениями, прилагая множество усилий и затрачивая время, не придется.
Хорошим способом очищения внутренней поверхности мультиварки является самоочистка, для которой нужно в чашу налить воды и включить режим пароварки. А если добавить в воду немного лимонного сока, это поможет вывести запахи, которые могли накопиться за долгое время использования. Спустя 20-30 минут можно вылить воду и наслаждаться чистой поверхностью.
Внешняя поверхность мультиварки очищается легко при помощи влажной губки или тряпки. Для ее мытья нежелательно использовать сильные чистящие средства, особенно порошки, чтобы не повредить внешний вид покрытия.
После покупки мультиварки или после длительного хранения без использования, прибор нужно подготовить к дальнейшей работе. Для этого внутрь чаши наливается вода и устройство подогревается. Затем воду нужно вылить, а чашу протереть мягкой тряпкой. После этого мультиварку можно использовать для приготовления любых блюд.
Таким образом, мультиварка - не такой страшный и сложный предмет интерьера кухни, как может подуматься при первом взгляде на нее. Хозяйка, которая захочет научиться правильно и вкусно готовить, сможет приложить для этого немного усилий и использовать кухонное приспособление на максимум его возможностей. И тогда приготовление еды станет простым и интересным процессом.
Покупка мультиварки – приятное событие. Уж теперь-то вы заживете по-новому! Столько блюд можно приготовить всего одним нажатием кнопки: молочные каши, супы, гарниры, мясо, рыбка на пару, пироги… Стоп-стоп-стоп! Мечты – это хорошо, но сначала все-таки спустимся на землю. Чтобы сказка стала былью, необходима определенная подготовка мультиварки перед первым использованием. Что нужно делать? Да ничего сложного – просто следовать нашим советам.
Распаковываем обновку
Если вы только что принесли покупку с улицы, не спешите ее распаковывать. Производители мультиварки рекомендуют подождать часа два, чтобы дать устройству время подстроиться под окружающую температуру. Также за этот период успеет испариться конденсат, если он появился во время транспортировки. При этом желательно вообще не доставать прибор из коробки.
Можно пока выбрать место для мультиварки. Оно должно отвечать следующим требованиям:
- Отсутствие прямых солнечных лучей. Подоконник для этой цели не подходит. Разве что, северная сторона.
- Наличие вытяжки или хотя бы свободного места сверху, чтобы пар мог беспрепятственно выходить наружу. Под шкафчиком ставить нельзя. В крайнем случае, разверните устройство так, чтобы клапан «смотрел» в сторону вытяжки или в середину кухни.
- Ровная поверхность. Желательно, нескользкая. Впрочем, многие мультиварки имеют хорошие, устойчивые ножки.
Выбрали подходящее место? Можно распаковывать. Аккуратно достаньте прибор из коробки, освободив его от упаковочных пакетов. Снимите все рекламные наклейки (кроме серийного номера). Инструкцию, мерный стаканчик, ложку и другие аксессуары оставьте, а саму коробку вместе с гарантийным талоном спрячьте подальше от детей. Выбрасывать не спешите – вдруг придется возвращать устройство продавцу.
Моем мультиварку перед использованием
Внешнюю и внутреннюю поверхность мультиварки перед первым использованием протрите влажной тряпочкой. Чашу и остальные аксессуары промойте теплой водой с мыльным раствором и просушите насухо. Внимательно посмотрите, есть ли у мультиварки съемные детали. Если да, то снимите их и тоже промойте теплым мыльным раствором.
Откажитесь от абразивных средств, которые могут повредить хрупкое покрытие чаши.
Самое первое использование мультиварки – это подготовка к эксплуатации. Для этого нужно налить в чашу немного воды, выбрать режим «пароварка» и выставить таймер на 5 минут. За это время удалятся остатки заводской обработки, и прибор будет полностью готов к использованию.
Выбираем рецепт
Для начала попробуйте приготовить что-нибудь простое. Так вы сможете узнать возможности вашей новой помощницы, но при этом не будете перегружать себя и ее сложными программами. В качестве первого гарнира подойдет рис или гречка (вы не представляете, какими рассыпчатыми и вкусными получаются каши!).
Перед первым применением мультиварки не забудьте изучить инструкцию! Рекомендации производителя могут немного отличаться от стандартных.
Можно также приготовить овощи для салата на пару, сварить суп или стушить мясо. Рецепт можно взять прямо из вашей книжки рецептов (если она есть) или подобрать в интернете. К слову, почти все рецепты звучат одинаково: отмеряете нужное количество ингредиентов, моете и чистите их, закладываете в кастрюлю и заливаете водой, выставив после этого нужную программу.
Готовим
Как приготовить рис или гречку с помощью новой мультиварки:
- насыпьте крупу в отдельную емкость;
- хорошенько промойте ее под струей воды и высыпьте в чашу;
- налейте нужное количество воды (обычно пропорция 1:2);
- добавьте соль и сливочное масло;
- закройте крышку и включите режим «Плов/гречка».
Время в этой программе выставлять не нужно – устройство самостоятельно определит, когда крупа приготовится. Вам остается только дождаться звукового сигнала.
При желании можно использовать отсрочку старта, что позволит максимально учесть время приготовления. После звукового сигнала устройство поддерживает температуру от 1 до 3 часов в зависимости от модели.
Рецепт горохового супа:
- промойте половину мерного стакана сухого гороха и высыпьте его в чашу;
- почистите и порежьте две крупные картофелины;
- добавьте их к гороху;
- поджарьте лук и морковку;
- пересыпьте их в кастрюльку;
- добавьте специи и зелень по вкусу;
- налейте воды до максимальной отметки;
- закройте крышку и включите программу «суп/пароварка» на 60 минут.
Через час вы сможете накормить семью супом. Пусть вас не смущает, что продукты готовятся сразу и все вместе (совсем не так, как на плите). Вкус блюда от этого не испортится. Дело в том, что программа настроена на оптимальную температуру, что позволяет бережно обработать все ингредиенты, сохраняя их вкус.
Во время готовки корпус и крышка могут сильно нагреться, поэтому соблюдайте осторожность!
Уход за мультей после использования
После использования чашу и все остальные детали нужно обязательно вымыть. Для этого достаньте их, очистите от остатков продуктов и промойте под струей теплой воды. Можно использовать жидкое моющее средство для посуды. Обратите внимание на стаканчик для сбора влаги, который находится на корпусе рядом с креплением крышки (если она несъемная). Его тоже нужно снять и вымыть.
Если продукты были слишком жирными, можно снова воспользоваться самоочисткой. Для этого налейте в чашу чистую воду и выставьте режим «пароварка» на 5-7 минут. После этого все внутренности мультиварки можно будет легко отмыть.
И напоследок несколько советов по эксплуатации мультиварки:
- не оставляйте готовое блюдо в кастрюльке надолго;
- не перегружайте прибор: продукты не должны находиться выше максимальной отметки внутри чаши;
- перед готовкой плотно закрывайте крышку прибора;
- не используйте чашу для смешивания продуктов;
- не кладите на крышку кухонные полотенца и прихватки;
- следите, чтобы пар из отверстия в крышке свободно поднимался;
- нельзя включать прибор без чаши внутри;
- нельзя использовать вместо кастрюльки любую другую посуду.
Желаем вам, чтобы новенькая мультиварка служила долгие годы, радуя вас отменными блюдами!
поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иные модели, которую вы только что ? Ваши волнения вполне понятны, ведь для знакомства с любой новой техникой требуется некоторое время, чтобы освоить секреты мультиварки . Но вы купили умный кухонный прибор, который вам долго прослужит, если вы будете придерживаться определенных правил. Включить мультиварку любой модели очень просто. Прежде всего, перед первым включением мультиварки, распакуйте ее (выньте из коробки). Освободите прибор от пенопласта и пластикового пакета.
Как включить мультиварку? Как пользоваться и управлять мультиваркой?
Как правильно включить новую мультиварку? Уберите пленку или бумагу, которая проложена между пластиной нагревателя и кастрюлей. Надо ли снимать пленку с новой мультиварки с табло? Удалите защитный полиэтиленовый слой у дисплея и с остальных элементов мультиварки. Далее протрите все элементы, а съемную чашу хорошо промойте и вытрите насухо.
Подсоедините один конец провода к мультиварке. Противоположный конец провода (с вилкой) вставьте в розетку. Чтобы освоиться с включением мультиварок, в съемную чашу налейте воду до нижней отметки. Закройте крышку. На этом первый этап включения мультиварки завершен.
Последовательность включения мультиварки — пошагово для новичков
Какие кнопки нажать по порядку, чтобы включить мультиварку? Как устанавливать режимы приготовления? Итак, первый запуск мультиварки. На панели управления найдите кнопку «Меню» . Нажимая данную кнопку, вы увидите, что курсор на дисплее будет перемещаться. Выбрав нужный режим приготовления пищи, остановитесь. Как правильно установить время приготовления, чтобы шел отсчет? Следующей кнопкой «Время» установите необходимое цифровое значение приготовления еды в мультиварке. Теперь выбранную программу необходимо активировать. Для этого все мультиварки имеют кнопку Старт или Пуск , которая мигает до тех пор, пока вы не нажмете на нее. Нажмите ее, кнопка перестанет мигать, но будет светится, пока готовится .
Когда завершится выбранная программа, услышите звуковой сигнал. Мультиварка перейдет в режим подогрева. Выключите мультиварку, нажав кнопку Выкл. Если ваша мультиварка не включается, самое простое что можно предпринять – проверить состояние розетки и удлинителя. Попробуйте подключить другой бытовой прибор в эту розетку. Еще раз внимательно прочитайте инструкцию к своей модели.
Как включить мультиварку при переходе на другой режим. Как пользоваться режимами (программами)
Как включить и пользоваться мультиваркой? В процессе приготовления пищи в мультиварке, часто возникает необходимость в переключении одного режима на другой. Например, вы обжарили лук с морковью и мясом и желаете перейти на режим «Тушение» или режим «Суп». В этом случае необходимо сначала выключить программу обжаривания кнопкой «Выкл». Далее кнопкой «Меню» установить следующую нужную программу и нажать Старт/Пуск. Таким образом, переход к любому режиму во время приготовления следует осуществлять через кнопку «Выкл».
Как остановить запущенную программу в мультиварке
Как отключить (выключить) мультиварку? По завершении приготовления блюда в мультиварке, прибор обычно переходит в режим подогрева. Этот режим может иметь надпись «Выкл» и «Подогрев». Нажав на эту кнопку, вы сможете отключить мультиварку, или остановить запущенную программу.
Надеемся, что данные советы о том, как включить мультиварку помогут вам, и вы сможете готовить по предложенным на нашем сайте рецептам, ведь вы теперь знаете с чего начать готовить в мультиварке.
Общие указания по безопасности при пользовании мультиварок:
Мультиварка не предназначается для использования ее детьми, а также лицами с ограниченными возможностями (физическими и психическими), с отсутствием знаний и опыта, с нервными расстройствами. Во всех этих случаях пользование прибором должно осуществляться под контролем и руководством человека, отвечающего за безопасность. Нужно следить за детьми и не давать им играть с прибором. Итак, как пользоваться мультиварками?
- прибор предназначается только для домашнего использования;
- штекер всегда следует вынимать из розетки в тех случаях, если вы закончили пользоваться прибором, если нужно установить дополнительные элементы и оснастку, почистить
- прибор, и если возникла помеха. Прибор перед этим всегда следует выключать из электросети. При выключении тяните не за кабель, а за штекер.
Использовать прибор нужно только в целях, для которых он предназначен;
Нельзя накрывать прибор полотенцем. В этом случае крышка может нагреться, деформироваться, изменить цвет, треснуть, что, скорее всего, приведет к возникновению неисправности;
Нельзя помещать прибор под прямые солнечные лучи;
Нельзя заменять емкость другими контейнерами;
Дно кастрюли и пластина нагревателя всегда должны оставаться чистыми и сухими. Несоблюдение этого правила приведет к повреждениям;
Нельзя оставлять черпак или другие приборы в кастрюле;
После использования приправ и специй необходимо мыть кастрюлю сразу же;
Кастрюлю не следует использовать как емкость для смешивания;
Нельзя пользоваться металлическими предметами, которые приведут к появлению царапин и трещин на антипригарной поверхности кастрюли;
К покрытию кастрюли следует относиться бережно, так как оно будет постепенно стираться;
Не стоит стучать по дну кастрюли и оттирать ее с применением силы. Чистить только мягкой губкой;
Шесть фиксированных программ приготовления самых популярных блюд;
Возможность приготовить самые разнообразные блюда: плов, рассыпчатые, молочные каши, выпечка, тушение, супы, тушенка, приготовление на пару, холодец;
Отсрочка приготовления, позволяющая запрограммировать желаемое время начала готовки;
Внутренний контейнер с антипригарным покрытием;
Переход в режим подогрева при окончании приготовления блюда (автоматически);
Мультиварка проста и удобна в использовании.
Основные характеристики мультиварок:
Энергосбережение. Для экономии электроэнергии в мультиварке предусмотрен температурный контроллер. Он нагревается по-разному в различных временных интервалах, благодаря чему достигается низкий расход энергии и высокая производительность.
Стабильность. В приборе используется высокочастотный чип, который обеспечивает стабильность работы даже в плохих окружающих условиях.
Безопасность. Во время перегрева и неправильной эксплуатации происходит автоматическое отключение мультиварки Смайл, инструкция входит в комплект. Следовать всем ее указаниям обязательно.
Простота обращения. Мультиварка работает автоматически после выбора режима приготовления и заканчивает свою работу, когда завершены все процессы. Индивидуальная кнопка-контроллер производит регулировку операций быстро и удобно.
Мультиварка инcтрукция
Установка таймера
Изменение времени нужно производить только пока мигает индикатор. После того как индикатор времени перестанет мигать, прибор переходит в режим готовки блюда. Когда приготовление закончится, мультиварка издаст звуковой сигнал и автоматически запустится режим подогрева. Если режим подогрева не требуется, нужно выйти из него нажатием клавиши «Выкл.» и обесточить прибор. Отключайте прибор, если сохранять приготовленное теплым не требуется.
Для отсрочки старта нужно выбрать необходимую программу, установить время ее работы (если нужно). Изменять время отсрочки можно только пока мигает индикатор. Нажимая кнопки «+» и «-», установите время отсрочки начала приготовления. После того, как перестанет мигать индикатор, прибор перейдет в режим отсроченного старта.
Уход за прибором и его чистка
Перед чисткой убедитесь в том, что прибор отключен от сети и остыл. Не используйте металлические губки, чистящий порошок, растворители, бензин, абразивные средства. Крышку, отверстие для клапана, корпус протрите влажной салфеткой. Кастрюлю нужно мыть губкой, используя средство для мытья посуды. После мытья кастрюли тщательно протрите ее внешнюю поверхность. Если датчик запачкан, можно слегка отполировать мелкой наждачной бумагой его металлическую пластину, а после этого протереть влажной салфеткой.
Влагосборник снимайте и мойте после каждого применения.
Хранение прибора
Отключив прибор от сети, нужно дать ему остыть и убрать на хранение в прохладное, чистое и сухое место. Лучше хранить мультиварку в ее оригинальной упаковке. На время хранения шнур смотать свободными кольцами.
Производитель снабжает все свои приборы инструкцией по эксплуатации и специальной брошюрой со знаменитыми рецептами, но несмотря на это, нередко наши люди не имеют понятия, как пользоваться мультиваркой. И дело совершенно не в том, что люди глупые, просто множество мультиварок поставляют к нам из зарубежных стран, где не умеют говорить на русском языке, да и переводчиком, судя по всему, пользоваться тоже не умеют.
Кроме того, отнюдь не все продавцы на отечественном рынке знают, что такое действительно качественный сервис, и для них ничего не стоит потерять инструкцию. Причины могут быть и другими – сильный дождь, неосторожное обращение с огнем и так далее. Сейчас мы с вами будем разбираться в азах обращения с мультиваркой.
Чтобы описать каждую модель, будет недостаточно и целой книги, так что, нам нужно понять принцип взаимодействия с мультиваркой в целом, вне зависимости от расположения лампочек, кнопочек и других элементов управления.
Каждая мультиварка имеет на своей панели управления кнопки "Выкл", "Старт", "Меню" и "Таймер" (не важно, на каком языке это написано). Под клавишами прячутся лампочки, которые ярко сообщают о нынешнем положении режима вашей мультиварки. Помимо этого, всегда есть экран, где видны все выполняемые манипуляции.
С первыми двумя кнопками проблем возникнуть не должно, а вот с двумя остальными мы сейчас попробуем разобраться.
Зачастую при помощи кнопки "Меню" происходит переключение программы. Для этого необходимо нажать на нее и смотреть на буквы на экране. Точно также происходит и с таймером (он используется для отсрочки запуска приготовления).
Особенности программ мультиварки
В самом простом случае мультиварку можно программировать на выполнение шести задач, однако все программы можно разделить на две группы, которые можно назвать так:
- полуавтоматика;
- полная автоматика.
Во вторую категорию входят различные каши, вы с легкостью сможете , гречку, плов, молочную кашу, ведь они готовятся всего одним нажатием кнопки. Кстати, во избежание казусов, при погрузке ингредиентов в чашу необходимо строго соблюдать правила. В комплект мультиварок для точного дозирования входят мерные емкости – ложка и стакан.
Необходимо отметить одну тонкость, которая касается обратного отсчета времени при приготовлении пищи в мультиварке. В режиме тушения и выпечки отсчет времени начинается после запуска, а в режиме варки на пару – сразу после того, как вода закипит.
В целом, данной информации вполне достаточно, что понимать, как пользоваться мультиваркой. Более углубленно разбираться с функциями своей мультиварки, к сожалению, придется самостоятельно.
